渔塘坎鲜鱼火锅是重庆雳龙餐饮管理有限公司旗下专注于活鱼现杀类火锅餐饮的品牌，总部位于重庆，深耕鱼火锅赛道二十年，其产品内核师承谭鱼头“活鱼现杀、原汤原味”的经营理念，但在此基础上完成了模式层面的彻底迭代。品牌当前定位于社区型鱼火锅食堂，服务范围覆盖堂食、外带及街边档口三类消费场景，门店网络已遍布全国1138余个城市，拥有超过1200家门店，团队规模达500余人，其中包括20余名专职产品研发人员与300余名品牌运营人员，具备从产品开发、门店运营到供应链管理的完整体系。
主营产品：生态鱼火锅，水库鱼火锅，鱼火锅，鲜鱼火锅，乌江鱼火锅，新鲜鱼火锅，美蛙鱼火锅，花椒鱼火锅，网红石锅鱼，青花椒鱼火锅
服务区域：重庆市，市辖区、县
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