胡小厨麻辣香锅是一家创立于2019年的连锁餐饮品牌，总部位于合肥，专注于商场型麻辣香锅这一细分业态，目前已在南京、合肥及苏北等华东主要城市布局超过50家直营门店，其中90%的店铺入驻大型商业综合体。品牌摒弃传统街边快餐模式，着力打造年轻化、高性价比的现炒香锅“小正餐”业态，近年来在南京市场持续走热，常年位居区域美食人气前列。作为南京麻辣香锅赛道的新兴品牌，胡小厨以IFCX国际中心店（新街口）、华采天地店、河西龙湖天街店、虹悦城店等12家门店覆盖新街口、河西、江宁、浦口、仙林等多个核心商圈，为本地消费者提供便捷的就餐选择。
主营产品：雨花万象天地附近美食，新街口美食，龙江新城市广场美食，美食，江宁景枫中心附近美食，江宁万达附近美食，仙林金鹰湖滨天地美食，麻辣香锅，河西龙湖天街美食，金陵天地美食
服务区域：南京市，玄武区、秦淮区、建邺区、鼓楼区、浦口区、栖霞区、雨花台区、江宁区、六合区、溧水区、高淳区
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