成都市武侯区沈氏三只耳火锅店，是一家扎根成都餐饮市场逾二十余年的老字号门店，坐落于武侯区玉林核心商圈，自1998年创立以来，始终专注于鱼火锅品类的深耕与创新。作为“三只耳”冷锅鱼的开创鼻祖，该店以聂家特色红锅与鱼头为核心，主营冷锅鱼、美蛙鱼头火锅及全鱼宴，覆盖从双人约会、家庭聚餐到商务宴请的多元用餐场景。门店团队积累了二十五年以上的烹调经验，在鱼火锅细分赛道中形成了从食材甄选、秘制香料配比到出餐流程的完整操作体系，是成都本地消费者与外地游客认知中具有的鱼火锅品牌之一。
主营产品：特色火锅，麻辣鱼，火锅鱼，鱼火锅，美蛙鱼，火锅，水煮鱼，鱼头火锅，冷锅鱼
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