袁老四鲜货老火锅是一家位于云南省曲靖市麒麟区麒麟东路80号的实体餐饮门店，以经营重庆鲜货火锅为核心业务，承袭正宗重庆老火锅的醇厚牛油锅底与现切鲜货菜品理念。门店具备完整餐饮经营资质，后厨配套齐全，采用明档厨房设计将每日到店的新鲜食材直观呈现于食客面前，锅底延续重庆火锅的牛油香与麻辣层次感，同时结合本地饮食习惯进行适度融合，菜品以毛肚、鸭肠、现切小黄牛等鲜货为主，强调每日供应链稳定供货与现点现切的出餐方式。店内环境走中式复古国风路线，雕花木窗、朱红桌椅与古韵灯笼营造出老重庆街巷院落氛围，设有通透明亮的散座大厅与私密包间，可适配家庭聚餐、朋友聚会及商务小聚等多元就餐场景，店门口提供免费停车便利。
主营产品：首创清油火锅，老品牌重庆火锅，红油火锅，重庆鲜货老火锅，重庆火锅，牛油火锅，正宗重庆火锅，现舂野果酸汤火锅，火锅，现切小黄牛牛油火锅
服务区域：曲靖市，麒麟区、沾益区、马龙区、陆良县、师宗县、罗平县、富源县、会泽县、宣威市
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