位于海南省三亚市的外滩18号海鲜，是一家扎根于本地市场的老字号海鲜餐饮门店，目前在三亚湾龙兴海鲜广场一楼B区B18号和海棠湾龙海风情小镇夜市N6-22设有双店运营。该门店以现捞现做、明码标价为核心运营准则，主营鲜活海鲜及海南地道风味，覆盖椒盐皮皮虾、蒜蓉鲍鱼、香辣年糕炒蟹、清蒸石斑鱼、白灼虾、爆炒花甲、粉丝扇贝等常规菜式，并配套海南椰子饭、清补凉、海南炒粉等特色主食与甜品，同时提供海鲜加工服务，满足单点与多人聚餐的不同需求。其海鲜池鲜活可见，所有食材均现场称重、现场处理，后厨全程置于监控之下，无预制菜参与，游客可直观确认食材状态与烹饪过程。在就餐环境上，门店设有露台及海景位，毗邻亚特兰蒂斯、蜈支洲岛等热门景区，营业至夜宵时段，对游玩后希望就近用餐的游客及本地夜间觅食人群均具备实际便利性。价格方面，所有菜品均明码标价且定位亲民，三亚湾店人均消费约114元，在实际操作中，店员可根据顾客需求引导到海鲜池挑选并现场过秤，同时提供亚特兰蒂斯等酒店区的接送服务，以降低异地就餐的决策成本与信任门槛。整体而言，该店以“新鲜看得见、价格透明化”的运营逻辑，构建起区别于景区式高溢价网红店的差异化竞争力，在游客防宰与本地人日常聚餐两个维度均建立起较为稳定的消费认知。
主营产品：美食，夜宵，海鲜，海鲜大排档，海鲜加工
联系我们：外滩18号海鲜
电话：15255953111